價格信息
| 質(zhì)量等級 |
包裝(采購量區(qū)間) |
價格 |
庫存 |
基本信息
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碳酸鉀
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584-08-7
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鉀堿;碳酸鉀(無水);碳酸鉀,標(biāo)準(zhǔn)液;食用枧水;重質(zhì)碳酸鉀;碳酸鉀(食品級);食品添加劑碳酸鉀;;碳酸鉀半水合物
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K2CO3
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138.21
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Potassium carbonate
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209-529-3
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2.43g/mLat 25°C
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SALT OF TARTAR;PEARL ASH;potassium carbonate anhydrous;POTASSIUM CARBONATE;POTASH;carbonatedepotassium;carbonateofpotash;Carbonic acid potassium salt
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111oC
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891°C(lit.)
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333.6oC at 760 mmHg
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詳細(xì)信息
英文名：Potassium carbonate 分子式：K2CO3；分子量：138.21。 性狀：無水物或含有1.5分子水的結(jié)晶體。無水物為白色粗粉，水合物為白色、半透明細(xì)小晶體或顆粒。無臭，帶強堿味。極易潮解，吸濕性強，可作干燥劑，極易溶于水，不溶于乙醇。10％水溶液的PH值為11.6。 用途：堿性劑；調(diào)味劑；加工助劑；營養(yǎng)增補劑；PH值調(diào)節(jié)劑；膨松劑（一般用無水品）。 限量：GB 2760-2001：面食制品、飲料、加工助劑，以GMP為限。 毒性：1、ADI 不作特殊規(guī)定（FAO/WHO,2001）。2、GRAS （FDA，§184.1619，2000）。
