產(chǎn)品名稱：木糖醇
產(chǎn)品性狀：結(jié)晶性粉末，易溶于水，10%水溶液pH5.0~7.0。
CAS號：87-99-0；16277-71-7
EINECS號：201-788-0
產(chǎn)品用途：可以適用于作口香糖、巧克力、硬糖等食品的甜味劑，冷飲、甜點、牛奶、咖啡等行業(yè)。根據(jù)我國《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》（GB2760-1996）中規(guī)定：木糖醇可代替糖按正常生產(chǎn)需要用于糖果、糕點、飲料。用于食品的參考用量為：巧克力，43%；口香糖，64%；果醬、果凍，40%；調(diào)味番茄醬，50%。木糖醇還可用于煉乳、太妃糖、軟糖等。用于糕點時，不產(chǎn)生褐變。制作需要有褐變的糕點時，可添加少量果糖。木糖醇能抑制酵母的生長和發(fā)酵活性，故不宜用于發(fā)酵食品。
產(chǎn)品規(guī)格：25千克/袋，如需樣品請聯(lián)系在線客服。
貯 存：本品應(yīng)密封避光，儲存于陰涼，干燥，通風(fēng)處。
如需產(chǎn)品詳情請參考百度百科、咨詢在線客服或致電13289888812陳。
